족발 200% 활용법, 매콤새콤 족발무침

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족발 200% 활용법, 매콤새콤 족발무침

야식의 대표주자 족발을 더 맛있게 먹는 법!
그냥 먹어도 맛있지만, 무쳐먹으면 더 맛있다?
매콤새콤하게 무쳐주면 남은 족발도 맛있게

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

족발
450g 구매
양배추
70g 구매
양파
1/4개 구매
오이
1/2개 구매
당근
약간 구매
깻잎
6~7장 구매

[양념]

고추장
2숟가락 구매
고춧가루
3숟가락 구매
연겨자
1/3숟가락 구매
간장
2숟가락 구매
식초
3숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
매실액
2숟가락 구매
참기름
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

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동영상

조리순서Steps

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양배추는 0.5cm너비로 채썬 다음 1/2등분 썰어요.

양파는 0.5cm 너비로 채 썰어요.

오이는 얇게 어슷 썰어요.

당근도 얇게 어슷 썰어요.

깻잎은 접어서 0.5cm너비로 채 썰어요.

볼에 양념재료를 모두 넣고 섞어요.

큰 볼에 준비한 족발을 담아요

썰어둔 채소를 넣어요.

양념을 넣고 무쳐서 완성해요.

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등록일 : 2022-12-09 수정일 : 2023-04-21

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