Name: 10분 만에 휘리릭!! 파계란볶음밥 달걀볶음밥
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 밥 1공기; 달걀 1개; 파 2T; 소시지 1개; 포도씨유 2T; 간장 1t; 설탕 1/2t; 소금 약간

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판교맘’s누구나집밥

10분 만에 휘리릭!! 파계란볶음밥 달걀볶음밥

오늘은 평범하지만, 담백하게 즐길 수 있는! 반찬 없을 때, 손쉽게 만들어 드실 수 있는!! '달걀볶음밥'을 만들어 보았어요^^

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥 구매 1공기

달걀 구매 1개

파 구매 2T

소시지 구매 1개

포도씨유 구매 2T

[양념]

간장 구매 1t

설탕 구매 1/2t

소금 구매 약간

노하우 영상

조리순서Steps

밥 1공기에

달걀 1개와

소금을 조금 넣고 고르게 섞어주시고,

달궈진 팬에 포도씨유 2T 두르고,

파 2T를 넣고 향이 올라오면, 밥을 넣고 뭉치지 않도록! 콕콕 눌러 볶아 주다가,

또다른 팬에는 소시지를 자르지 말고, 통으로 올려 구워주세요!

밥을 팬 위쪽으로 밀고 간장 1t,

설탕 1/2t를 넣고,

끓어오르면,

고슬고슬 해질 때까지 볶아 주시면 끝! 노랗게 달걀물로 코팅 잘 되었네요~

그냥 달걀 볶음밥만 먹어도 담백하지만! 그러기에는 조금 아쉬워 소시지 하나 통으로 올려 주었어요~

집에 남은 찬밥이 있다면 이렇게 활용해 드셔보세요~

: 한 공기의 기준이 달라서 밥의 양에 따라 양념을 추가해 주시면 되고, 그래도 부족한 간은 소금으로 보충해 주세요.

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등록일 : 2022-11-29 수정일 : 2022-11-29

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도