Name: [식약처] 고구마란
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 고구마 70g; 꿀 10g; 계피가루 2g; 대추 5g; 호박씨 5g

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식품의약품안전처

[식약처] 고구마란

나트륨 · 당류를 줄인 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

고구마
70g
꿀
10g
계피가루
2g
대추
5g
호박씨
5g

노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

고구마는 껍질을 벗긴 후 큼직하게 썰어 찜통에 찐다.

다 쪄진 고구마를 체에 곱게 내린다.

2에 꿀과 계피가루를 넣어 섞는다.

대추는 씨를 제거한 뒤 0.5mm 마름모꼴로 자른다.

고구마를 조금씩 떼어 둥글게 빚는다.

호박씨와 썰어둔 대추로 꼭지를 만든다.

: 선을 그을 수 있는 도구를 이용하여 대각선 방향으로 금을 그으면 예쁜모양을 만들 수 있다.

등록일 : 2022-10-23 수정일 : 2022-10-24

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#식품의약품안전처 #마이나슈 #식품안전나라레시피

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