Name: [식약처] 가자미쑥국
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 가자미 50g; 모시조개 15g; 쑥 20g; 물 200g; 된장 9g; 대파 4g; 들깨가루 6g

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식품의약품안전처

[식약처] 가자미쑥국

나트륨 · 당류를 줄인 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

가자미는 비늘, 내장, 지느러미를 제거하고 3등분 한다.

물에 된장을 풀어 끓인다.

가자미와 모시조개를 넣고 20분 더 끓인다.

쑥을 넣고 5분간 팔팔 끓인다.

대파와 들깨가루를 넣어 살짝 끓여낸다.

그릇에 가자미, 쑥을 우선 담고 국믈을 곁에 부어주며 담아낸다.

: 가자미 대신 도다리를 넣으면 맛이 한결 담백하다.

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등록일 : 2022-10-19 수정일 : 2022-10-19

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#식품의약품안전처 #마이나슈 #식품안전나라레시피

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