[식약처] 단호박양파소고기무른밥

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[식약처] 단호박양파소고기무른밥

영·유아기의 올바른 식습관을 형성하기 위한 건강만점 레시피를 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

단호박
9g 구매
양파
9g 구매
다진 소고기
13.5g 구매
불린 쌀
27g 구매
물
0.8컵 구매

노하우

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

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재료를 준비한다.

단호박은 껍질을 벗기고 찜통에 살짝 찐 다음 다진다.

양파는 끓는 물에 삶은 후 채 썰어 다진다.

다진 소고기는 냄비에 물(8컵)을 넣고 끓인 후 체에 걸러 육수를 준비해둔다.

불린 쌀에 육수(4컵)를 넣고 믹서에 갈아 불린 쌀 크기의 14정도로 만든다.

쌀, 소고기, 단호박, 양파, 육수를 넣고 센 불에서 주걱으로 저어가며 끓인다

죽이 끓어오르면 약불로 줄이고 쌀알이 푹 익을 때까지 5분 정도 저어가며 끓인다.

: •단호박과 양파의 은은한 단맛이 이유식 맛을 좋게 해주고 비타민 흡수를 도와줘요.
•양파는 향이 강하지만 익히면 단맛이 생겨서 아이들이 편식하지 않게 도와줘요.
•양파는 소화액 분비를 돕고, 신진대사를 원활히 해줘요.
•단호박에는 비타민과 미네랄이 풍부하며 감기를 예방해주는 효과가 있어요.

단호박양파소고기죽 관련 상품

등록일 : 2022-10-11 수정일 : 2022-10-12

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#식품의약품안전처 #마이나슈 #어린이 #건강밥상

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