비오는 날 생각나는 쉽고 얼큰한 어묵김치찌개

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비오는 날 생각나는 쉽고 얼큰한 어묵김치찌개

김치찌개 항상 고기나 참치 넣어서 드셨죠?
어묵도 한 번 넣어 드셔보세요.
어묵과 멸치육수의 시원함이 정말 매력적이에요

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

김치
300g 구매
사각어묵
2장 구매
두부
1/2모 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
1개 구매
멸치다시마육수
600ml 구매
고춧가루
1숟가락 구매
국간장
1숟가락 구매
멸치액젓
1/2숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
참기름
2숟가락 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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양파는 채썰고 청양고추는 송송 썬다

헹켈 데피니션 칼

어묵과 두부는 한입 크기로 썬다

냄비에 김치와 양파를 넣고 설탕, 참기름을 둘러 볶는다

지라프 가스버너

양파가 투명해지면 멸치다시마육수를 부어 끓인다

끓어오르면 고춧가루, 국간장, 액젓을 넣고 한소끔 끓인다

썰어둔 어묵과 두부를 넣고 한번 더 끓인다

청양고추를 넣고 가볍게 끓여 완성한다

어묵김치찌개 관련 상품

등록일 : 2022-09-26 수정일 : 2022-09-26

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