고소하고 영양소까지 풍부한 슈퍼푸드 병아리콩조림

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고소하고 영양소까지 풍부한 슈퍼푸드 병아리콩조림

땅콩, 밤처럼 고소한 맛에
영양소까지 풍부한 슈퍼푸드 병아리콩

알갱이 하나하나가 병아리를 닮은 병아리콩으로
맛있게 먹을 수 있는 반찬을 알려드릴게요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

병아리콩
1+1/2종이컵 구매
물
4종이컵 구매
간장
4숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
물엿
3숟가락 구매
참기름
1/2숟가락 구매
호박씨
약간 구매
검은깨
약간 구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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냄비에 불려놓은 병아리콩, 물을 넣고 끓여요.

병아리콩은 반나절 이상 불려요

센 불에서 10분간 끓인 다음 설탕, 간장을 넣고 중불에서 조려요.

중간중간 거품이 떠오르면 걷어내요

국물이 반으로 줄어들면 물엿을 넣고 조려요.

국물이 거의 다 조려지면 참기름, 검은깨, 호박씨를 넣고 볶아 완성해요.

병아리콩조림 관련 상품

등록일 : 2022-09-20 수정일 : 2022-09-20

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