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깨순이모

크레페만 있으면 브런치카페 부럽지 않은 갈레트 레시피

카페 브런치 메뉴로도 사용되는 프랑스에서 식사 후 디저트나 간식으로 애용하는
"갈레트"라는걸 오늘 만들어 볼거에요
(블로그에 더 많은 레시피가 있어요 이웃 신청 환영해요^^)
https://blog.naver.com/mabuce
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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베이컨도 먹기좋게 자른 후 볶아주세요

베이컨50g

중불

시중에 판매하는 크레페를 한장 준비합니다

크레페1장

팬케이크 팬에 구워주세요

팬케이크 팬

약불

크레페가 얇아서 꼭 약불로 조리해주세요

토마토 페스토를 중간 부분만 발라줍니다

토마토페스토2스푼

계란을 넣을꺼라 치즈를 가운데 제외한 부분만 둥글게 올려주세요

치즈100g

미리 구워둔 베이컨과 새우도 넣어줍니다
마무리로 계란1개를 중앙에 넣어주세요

계란1개

크레페 모서리를 모두 접은 후 뚜껑을 덮어줍니다

후라이팬뚜껑

계란만 익으면 완성입니다

계란 익힘은 취향껏 해주시면 됩니다

발사믹 그레이즈 소스와 바질로 플레이팅 마무리해주세요

발사믹그레이즈1스푼, 바질50g

팁-주의사항
발사믹 그레이즈가 새콤달콤해서 갈레트하고 너무 잘 어울리네요
달달한 메이플 시럽을 넣어도 맛있을 것 같아요

등록일 : 2022-08-28 수정일 : 2022-08-29

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레시피 작성자About the writer

깨순이모

요리를 좋아하는 깨순이모입니다^^

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