돼지고기동그랑땡 만드는법

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햐야신스

돼지고기동그랑땡 만드는법

다짐육이용해서 동그랑땡 만들어봤어요.

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기다짐육
260g 구매
두부
1/2모 구매
당근
51g 구매
양파
1/4개 구매
부추
59g 구매
계란
2개 구매
밀가루
적당량 구매
식용유
적당량 구매

[양념]

맛술
1T 구매
소금
0.8T 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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재료준비해줬어요.

다짐육은 키친타올이용해서 핏물 제거해줬어요.

두부는 면보이용해서 물기 꽉 짜주고,
당근과 양파는 잘게 다져주세요.
부추는 1~2cm정도로 잘게 썰어주세요.
소금, 후추, 맛술넣고 간을 해줘요.

골고루 섞이도록 잘 치대줘요.
치댈수록 부드럽고 맛있어요.

치댄후 동글동글하게 동그랑땡모양 만들어줘요.

밀가루먼저 묵혀주고,

계란2개 깨뜨려 계란물 만들어주고 퐁당 담궈줘요.

팬에 기름두르고 노릇노릇구워주면 완성입니다.

: 키친타올이용해서 꾹꾹눌러 핏물제거해주고 맛술넣어 냄새제거해줘요.
두부는 물기가 안나오도록 꽉 짜주고 채소도 잘게 다져주세요.
돈까스소스나 케찹등이랑 같이 어울려서 먹어도 참 맛있어요.

돼지고기동그랑땡 관련 상품

등록일 : 2022-08-04 수정일 : 2022-08-04

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레시피 작성자About the writer

초보주부도할수있는 쉽고 맛있는 요리 만들어 소개해드릴게요~~~https://m.blog.naver.com/ohn2000

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