Name: 쿨피스로 시원~달달하게 수박화채 만들기
Total time: 120 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 수박 1통; 후르츠칵테일 1컵; 쿨피스 2컵; 사이다 적당량; 젤리 적당량

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쿡곰Cookgom

요즘 날씨가 많이 더워졌죠? 밖에 나가기만 해도 열기가 확!치고 들어오니 시원한 게 필수가 된 것 같은데요, 그래서 오늘은 여름만 되면 꼭 찾게 되는 시원한 먹을거리의 대명사! 수박화채 레시피를 알려드릴게요 :)

6인분 이상 120분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 수박 손질법

조리순서Steps

얼음틀에 준비한 젤리를 하나씩 넣고 사이다를 부어 꽁꽁 얼려 젤리 얼음을 만들어주세요

젤리 적당히, 사이다 적당히

젤리얼음은 화채를 다 먹을 때까지 시원하게 유지해주는 역할을 합니다!
얼음이 필요 없으신 분들은 이 과정을 생략하셔도 무방해요 :)

수박의 밑부분을 칼로 얕게 잘라 평평하게 만들어주세요

수박

수박 혼자서도 잘 서있을 수 있도록 하는 과정이에요
빨간 속살이 보이지 않도록 주의하며 잘라주세요 :)

수박의 윗부분을 잘라주세요

수박

위에서부터 1/3 지점에서 잘라내주면 적당해요 :)

화채용 스푼을 사용해 수박을 동그랗게 파내어 수박볼을 만들어주세요

수박

꼭 화채용 스푼을 사용하지 않아도 됩니다! 원하는 모양으로 조각내 준비해주세요 :)

수박볼들을 파낸 부분을 숟가락으로 정리해주고 화채용 스푼으로 다시 한 번 파내 주세요

수박

수박 안쪽까지 깨끗하게 전부 파낼 때까지 무한 반복해주시면 됩니다! :P

속을 깔끔하게 파낸 수박은 화채를 담기 적당한 사이즈로 재단해주세요

수박

수박 자체를 화채 그릇으로 사용할 거예요 원하는 사이즈로 잘라주세요 :)

숟가락으로 파냈던 수박 자투리들을 화채 그릇 밑 부분에 깔아주세요

수박 자투리 적당히

동그랗게 파낸 수박볼들만 사용하셔도 됩니다!
남은 수박조각들은 믹서기에 갈아 수박주스로 마셔도 맛있어요 :)

수박조각들이 잠길만큼 사이다를 부어주세요

사이다 적당히

수박을 설면서 나온 수박즙을 함께 넣어줘도 좋아요!
개인 취향에 따라 음료의 양을 조절해주세요 :)

후르츠 칵테일과 쿨피스를 넣고 한번 뒤섞어주세요

후르츠 칵테일 1컵, 쿨피스 2컵

그 위에 수박볼들을 올려주고 얼려두었던 젤리얼음을 중간중간에 놓아 장식해 마무리합니다

수박볼, 젤리얼음

: 사이다 + 쿨피스에 젤리 얼음이 들어가 있다 보니 다 먹을 때까지 시원~달달한게 더위에 아주 효과적이에요 :)
조리 시간도 젤리 얼음을 얼리는 시간 때문에 2시간 정도 소요되는 것이지, 젤리 얼음 과정을 생략하시면 20분 정도면 충분히 만드실 수 있으실 거예요
시원한 수박 화채로 여름 더위 물리쳐보세요~
수박 화채 맛있게 만들어 드세요~ :D