아삭, 짭짤, 달큰한 마늘쫑볶음 만들기

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혼밥쟁이

아삭, 짭짤, 달큰한 마늘쫑볶음 만들기

아삭아삭하니 맛있는 마늘쫑 볶음을 만들어 봤습니다.

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑
150g 구매
진간장
2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
굴소스
1/2큰술 구매
들기름
2큰술 구매
깨
1/2큰술 구매
소금
1/2큰술 구매

노하우

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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마늘쫑을 4~5cm 길이로 잘라줍니다.

마늘쫑 150g

소금 반큰술(분량 외)을 넣은 물을 끓여서
30초 정도 데쳐줍니다.

그리고 찬물로 잘 씻어주세요.

진간장 2큰술, 올리고당 1큰술, 굴소스 반큰술, 들기름 2큰술을 넣고 잘 섞어줍니다.

진간장 2큰술, 올리고당 1큰술, 굴소스 반큰술, 들기름 2큰술

팬에 양념장을 넣고
중불로 가열해서 양념장이 끓기 시작하면

중불

마늘쫑을 넣고 잘 볶아주세요.

중불

아삭한 맛을 살리고 싶다면 3~4분정도만 볶아주면 되고, 좀 숨이 죽은게 좋으면 더 볶아주면 됩니다.
깨 반큰술을 넣고 섞어서 마무리 해주세요!

깨 반큰술

: 건새우나 멸치를 섞어주면 더 맛있어요!

마늘쫑볶음 관련 상품

등록일 : 2022-06-10 수정일 : 2022-06-10

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요! 요리를 잘..하지는 못하고 그냥 돼지런한 사람입니다 ㅋㅋㅋ 잘 부탁드립니다! (https://blog.naver.com/bakelog)

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#마늘쫑 #마늘종 #마늘쫑복음 #마늘종볶음

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