홍합탕 (속깊이 시원하게 해주는 국물맛)

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ariel1007

홍합탕 (속깊이 시원하게 해주는 국물맛)

오늘은 초초초 간단한 홍합탕을 끓여보았습니다
속 시원하게 해주는 홍합탕입니다
홍합 자체로도 국물맛내기 좋아 누구나 끓일 수 있습니다

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 홍합 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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홍합은 솔로 겉을 깨끗하게 씻어준 후 흐르는 물에 헹궈주고 체에 받쳐 놓는 다

냄비에 물 1L를 붓고 홍합과 청주 3T를 넣고 센불에서 끓여준다

센불

대파, 청양고추, 홍고추는 얇게 송송 썰어준다

국물이 끓어오르면 다진 마늘 1T를 넣고 끓여준다

센불

대파, 홍고추, 청양고추를 넣고 끓여준다

센불

마지막에 소금과 후춧가루를 넣고 간을 맞춰준다

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등록일 : 2022-06-07 수정일 : 2022-06-07

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일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#홍합요리 #홍합탕 #국물요리 #술안주 #해장국 #숙취해소 #초간단 #초스피드 #조개탕 #자취요리

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