오이부추무침 상큼한 여름반찬

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오이부추무침 상큼한 여름반찬

만만해서 좋은반찬

오이부추무침 입니다

오이반찬은

대표적인 여름반찬이라 할 수 있지요

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
3개 구매
당근
약간 구매
부추
1/2줌 구매
모닝고추
2개 구매

[양념]

소금
1/2T 구매
액젓
1T 구매
고춧가루
1T 구매
매실액
1T 구매
식초
1/2T 구매
깨
1/2T 구매
참기름
1/3T 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 모닝고추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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오이는 껍질 대충대충벗기고
못난이로 썰어 줍니다
굵은쪽은 길이로 이등분해서 썰어요
소금으로 살짝 절임해 둡니다
채에받혀 물기 제거하고 사용 할게요

그동안 양념 만들어요
양념재료 담고 잘 섞어 줍니다

채썬 당근넣고 뒤적뒤적
씨 빼고 채썬 고추도 넣고 뒤적뒤적

절임한 오이담고 양념에 버물버물

부추넣고 잘 섞어 마무리해요

오이부추무침 관련 상품

등록일 : 2022-06-05 수정일 : 2022-06-06

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#밑반찬 #오이 #오이무침 #오이부추무침

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