Name: 콩나물 당면 무침.
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 당면 1줌; 콩나물 100g; 진간장 3큰술; 설탕 1/2큰술; 깨소금 1큰술; 고춧가루 1큰술; 다진마늘 1/2큰술; 참기름 1/2큰술

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시골할매

콩나물 당면 무침.

콩나물, 당면만 있으면 콩나물 잡채도 아니고 그렇다고 콩나물 무침도 아니고 색다른 맛의 메뉴가 된답니다. 만들기도 쉬운 무침요리 소개합니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

당면
1줌 구매
콩나물
100g 구매

[양념]

진간장
3큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
깨소금
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

당면을 찬물에 15분 불리고 알맞게 삶아준다.

콩나물 다듬어서 준비한다.

끓는 물에 3분간 데쳐 준다.

데친 후 찬물에 헹궈서 식힌다.

당면이 삶아지면 뜨거울 때 간장, 마늘, 설탕을 버무려준다.(양념이 잘 스며들게 하기 위해.)

콩나물에 양념 당면을 넣고 깨소금, 고춧가루를 넣고

조물조물 무쳐준다.

마지막에 참기름을 넣어 섞은 뒤 접시에 담아낸다.

: 아삭하고 쫄깃한 식감이 살도록 재료를 삶는 것에 신경 써주세요.

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등록일 : 2022-04-12 수정일 : 2022-04-12

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레시피 작성자About the writer

시골할매

https://www.instagram.com/happy_oneul 요리를 좋아하고 주방에서 행복을 느끼는 훗날 텃밭을 가꾸고 요리하는 시골할매를 꿈꿉니다.

#홈쿡 #집밥 #한식 #콩나물당면무침 #콩나물 #당면 #밥반찬 #메인요리 #건강식 #저염식 #초간단 #초스피드

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