향 좋은 방아잎버섯전 식감도좋아

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향 좋은 방아잎버섯전 식감도좋아

향 좋은 방아잎은

추어탕이 먼저 생각나는데요

오늘은 방아잎전 입니다

고기느타리버섯넣고 부쳤더니

쫄깃하니 식감도 좋아요

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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방아잎은 줄기는 제거하고
잎만 사용할게요
씻어서 잘게 썰어 줍니다

달걀 3개 풀어서
소금으로 간 해 두어요

고기느타리버섯은 길이로 찢어주고
잘게 썰어 줍니다

달걀 푼 물에
방아잎, 느타리버섯 넣고
잘 섞어요

식용유와 들기름을 동량으로 넣고
한 수저씩 떠 놓은 후
앞뒤로 노릇하게 부쳐 줍니다

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등록일 : 2022-04-11 수정일 : 2022-04-11

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https://blog.naver.com/achim03

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#전 #방아잎 #고기느타리버섯 #방아잎버섯전 #부침개

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