간단하게 깻잎찜 만드는법/깻잎요리/매일반찬

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집밥새댁

간단하게 깻잎찜 만드는법/깻잎요리/매일반찬

매일반찬으로 맛있는 깻잎찜을 만들어 보았어요
밥에 깻잎찜을 싸서 먹으면 꿀맛이죠~^^
간단하게 깻잎찜을 만들 수 있어요~

3인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진양파 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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깻잎30장 정도를 깨끗이 씻어준다

다진대파1T,다진양파1.5T를 준비한다
청양고추1개를 잘게 썰어준다

물5T,간장1T,액젓1T,매실청1T,고춧가루2t를 섞어 깻잎 양념장을 준비한다

깻잎 양념장에 다진 야채를 넣고 섞어준다

깻잎찜을 중탕해서 만들어 보았다
중탕 그릇에 깻잎을 넣고 깻잎 양념장을 골고루 끼얹어준다
국물용멸치도 조금 넣고 끓이다가 건져낸다

중탕 냄비에서 3분 정도 쪄준다

깻잎찜 완성입니다~~

깻잎찜 만들기 어렵지 않아요
재료만 있으면 금방 만드네요~
밥이 잘넘어가는 밑반찬! 깻잎찜 만드는 법이었습니다~+_+

깻잎찜 관련 상품

등록일 : 2022-04-02 수정일 : 2022-04-04

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#깻잎찜 #깻잎요리 #깻잎 #밑반찬 #집반찬 #초간단 #채소요리 #채소 #야채

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