:: 쌈다시마 요리 :: 감칠맛이 살아있는 다시마채무침 만들기

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:: 쌈다시마 요리 :: 감칠맛이 살아있는 다시마채무침 만들기

다시마를 무쳐서 맛있는 밑반찬을 만들어봤어요. 건강에도 좋고 신선한 맛이 입맛을 돋우는 요리였어요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

다시마
300g 구매
양파
1개 구매

[양념]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

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염장다시마를 찬물에 약 30분 정도 담가 염분기를 빼주세요.

염분을 뺀 다시마의 물기를 손으로 살짝 짠 후, 체를 쳐서 준비해주세요.

양파 1개도 채썰어서 준비해줍니다.

그릇에 액젓 3T, 고춧가루 2T, 간마늘 1T, 참기름 1.5T, 통깨 1T, 설탕 2/3T를 넣은 후 잘 섞어줍니다.

채썬 다시마와 양파에 만들어 놓은 양념장을 넣은 후, 조물 조물 잘 섞어주세요.

바다향이 가득한 다시마채무침이 완성되었어요!

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등록일 : 2022-03-27 수정일 : 2022-03-28

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레시피 작성자About the writer

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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#다시마채무침 #다시마 #쌈다시마 #다시마무침

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