오이미역냉채/ 새콤달콤 톡 쏘는 간편 다이어트 요리

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티라미슈

오이미역냉채/ 새콤달콤 톡 쏘는 간편 다이어트 요리

다이어트 요리로 좋아요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

건미역 구매 30g

오이 구매 1개

맛살 구매 4줄

무 구매 130g

식초 구매 5큰술

매실액 구매 6큰술

설탕 구매 1/2큰술

소금 구매 1/2티스푼

연겨자 구매 약간

다진마늘 구매 1/2큰술

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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미역은 30분간 담가서 불린후 먹기 좋은
크기로 썰어 주세요.

오이는 손가락 길이만큼 썰어 주세요.

껍질을 얇게 벗겨 주세요.

가늘게 채썰어 주세요.

무도 채썰어 주세요.

맛살은 반으로 썰어 가늘게 찢어 놓아요.

오이,무,맛살을 길이가 똑같이 준비해 주세요.

식초,매실액,설탕,소금,연겨자,다진마늘을 섞어 양념장을 만들어 주세요.

미역,무,오이 썰어 놓은것에 양념장을 부어 무쳐 주세요.

맛살도 넣어 함께 골고루 무쳐 주면 완성이예요.

냉장고 넣었다가 시원하게 먹으면 더 맛있어요,
새콤달콤 건강한 맛이랍니다.

오이미역냉채 관련 상품

등록일 : 2022-02-15 수정일 : 2022-03-15

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레시피 작성자About the writer

티라미슈

한식을 위주로 요리하는 티라미슈입니다.

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

포토 리뷰 3

요리 후기 5

ssang★ 2023-06-24 12:34:12

맛있게 잘 해먹었어요. 저한테 식초는 좀 많았던거같아서 나중에 알룰로스 조금 더 넣었어요. 자주 해먹을듯해요

프란쨩 2022-03-23 10:58:13

전 무 대신 단무지 넣었는데도 맛있었어요 레시피 감사합니다!

쉐프의 한마디2022-03-23 19:39:29

감사합니다.^^

Julia 2022-07-29 11:11:11

양념장이 간편하고 너무 맛나요!! 감사합니다~

쉐프의 한마디2022-08-02 11:39:53

감사합니다^^

Leebui 2023-04-20 17:38:59

ngon lắm ak! cam ơn nhiêu

쉐프의 한마디2023-06-17 22:06:34

감사합니다

여해코코 2022-06-21 05:25:43

스위스에서 무도 없이 단무지ㆍ오이ㆍ미역과 연겨자없어 머스타드 소스 비슷한걸로 처음했는데 괜찮았어요 다시 도전해보려구여~^^

쉐프의 한마디2022-06-21 11:55:02

네..감사해요^^

댓글 2

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