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재미마미

느타리감자볶음:식감 높인 감자반찬, 쉬운 요리

느타리 버섯을 넣어 식감 좋은 감자볶음
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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감자는 채썰어 물에 담가둔다.
느타리버섯은 가닥가닥 떼어 놓는다. 느타리버섯은 가볍게 물에 헹군 후 손질하세요.
팬에 현미유를 두르고 기름온도가 올라가면 감자부터 조심스레 넣고 볶는다. 감자는 미리 물기를 빼두셔야 기름이 튀지 않아요.
감자가 투명하게 익으면 느타리버섯을 넣고 볶는다. 다진마늘도 넣는다.
맛술과 백간장을 넣고 볶는다.
간을 보아 부족한 간은 소금으로 맞추고 파를 썰어 넣는다.
마지막으로 깨소금과 통깨를 뿌린다.
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등록일 : 2022-01-08 수정일 : 2022-01-10

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