귤요리 간단한 귤잼만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,081

상품목록

재시리

귤요리 간단한 귤잼만들기

제철 과일이라 한 박스를 구매 하였는데, 썩어가는 것이 있어
껍질을 제거하고 귤잼을 만들었다.
새콤달콤한 맛이 매력인 귤은 영양성분이 많아
다이오트에도 좋다하여 샌드위치를 만들어 먹으려고
준비하였는데 잘 했다는 생각이 든다. 아주 맛이 좋다.

5인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

손질한 귤
1340g 구매
설탕
1+1/2C 구매
소주
1/2C 구매

노하우

▶ 감귤 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

맛은 있는데 양이 많아서 그런지 밑에는
상하기 시작하는 귤을 껍질을 벗겨
손질한다. 귤 껍질은 말려서 겨울에 차를
끓여 먹어도 좋고, 껍질과 과육 사이의 흰
심지도 버리지 말고 먹어야 영양분을 모두
섭취할 수있는 과일이다.
20개 분량을 손질하니 1,340g 정도 된다.

손질한 귤은 믹서나 핸드블랜더를 이용하여
갈아준다. 이 상태로 마시면 귤 주스가 된다.
그냥 먹어도 새콤함 보다는 달콤함이 강한
맛있는 귤 주스가 되었다.

잘 갈아진 귤은 잼 만들 냄비에 넣고,
설탕 1 + 1/2C을 부어 잘 섞어준다.

방부제 역할을 해 줄 소주 1/2C도 같이 넣고,
강한 불을 이용하여 끓이기 시작한다.

계속 저으면서 끓인다.
끓기 시작하면 중간불로 옮긴다.

저으면서 생가는 거품은 걷어낸다.
깔끔한 쟄을 만들기 위해서이다.

중간불로 계속 저으면서 귤잼을 만드는 동안
한 쪽에서는 끓는 물에 유리병을 열탕하여
소독한 뒤 물기를 완전히 말린다.

20분 가량 졸여 완성한 귤잼은 식혀서
물기 없는 유리병에 보관한다.
냉장고에 넣고 보관 하였다가 식빵에 발라
먹으면 맛이 좋다.

: 잼을 만들때 소주를 넣으면 방부제 역할이 된다.
끓으면서 알콜냄새는 모두 날아간다.

귤잼 관련 상품

등록일 : 2021-12-13 수정일 : 2021-12-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/hyungdriver

sns

댓글 0

#귤요리 #귤잼만들기 #간단한귤잼만들기

시금치된장국 맛보장 레시피

1

뜨끈한 국물이 일품인 시금치된장국/시금치두부된장국 만들기♥

꽃라라

5.0(174)
2

(감기예방에 좋은 요리) 시금치 된장국 - 간단 국 끓이기

아랄랄라

4.9(86)
3

건새우 시금치 된장국 끓이기 :)

달콤한꿀호떡

5.0(79)
4

속이 편해지는 시금치 된장국 끓이는 꿀팁~~

앙리누나

4.9(61)

닭다리간장조림 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 닭다리간장조림 - 닭다리요리

아랄랄라

4.9(64)
2

닭다리 간장조림

혀니ㅋ

4.9(20)
3

닭다리 간장조림 만드는법

백합엄마

5.0(12)
4

담백하게 즐기기 좋은 닭다리 간장조림 레시피

메이플대니얼

5.0(8)

칼국수 맛보장 레시피

1

칼국수 황금레시피

시크제이맘

5.0(169)
2

얼큰한 김치칼국수

요리는소소한행복

4.9(22)
3

백종원 칼국수, 좀 더 간편하게 만들자

고래언니

4.6(12)
4

감자칼국수

옥이

4.9(10)

명란파스타 맛보장 레시피

1

명란 하나면 소스재료는 끝! 초간단 명란파스타!

만개의레시피

4.9(91)
2

명란파스타 레시피. 만들기도 쉽고 맛도 엄지척!

롱만이

4.9(44)
3

색다르게 즐기는 명란파스타 만들기

보루빵

5.0(39)
4

명란파스타 만드는 법

시크제이맘

4.9(10)

제육볶음 맛보장 레시피

1

제육볶음 만드는법 # 기사식당st 레시피

트래블러버클로이

4.9(1,181)
2

절대 실패없는 제육볶음 황금레시피 감칠맛과 매운맛이 좋아요~!!

따봉이kitchen

5.0(590)
3

김치제육볶음 만들기

판교댁송블리

5.0(302)
4

수미네반찬 제육볶음 만드는 법 돼지두루치기 레시피

요리하는아내

5.0(196)

마늘조림 맛보장 레시피

1

마늘조림, 건강한 밑반찬 애들이 더 좋아해요 ~

엘린84

4.8(121)
2

우리집 최애 반찬 마늘아몬드조림 레시피

뽀유TV

5.0(42)
3

간단밑반찬 마늘조림

해피쏭주부

4.8(18)
4

매운맛 쏙 마늘 꿀조림 만들기

순수해숍

5.0(14)

고구마스프 맛보장 레시피

1

달달하고 고소한 고구마 스프 (With 크루통)

말랑이뽀

4.9(31)
2

브로콜리 고구마스프 만들기

과일짱

4.8(12)
3

고구마죽 고구마스프 초간단레시피

쉬운집밥요리

5.0(8)
4

단호박 고구마 스프

lee쉐프

5.0(6)

스크램블에그 맛보장 레시피

1

입에서 살살 녹는 부드러움! 백종원 호텔식 스크램블에그 레시피

뽀유TV

4.9(38)
2

백종원표 스크렘블 에그 - 부드러움이 남다른 스크렘블에그

밥심은국력

4.7(12)
3

토마토스크램블에그

요리쿡조리쿡

4.4(7)
4

[간단아침메뉴] 백종원 에그스크램블 스크램블에그

꽃청춘이주부

4.6(7)

감자조림 맛보장 레시피

1

정말 쉬운 감자간장조림~~실패율 0%!!!당장 도전입니당♡♡♡

비바스밥

4.9(906)
2

달콤하고 짭조름한 감자조림

인천은서맘

4.9(232)
3

최애반찬 소시지 감자조림

쿡따라

5.0(197)
4

매일 먹는 밑반찬 메뉴로 추천!! 감자조림

만개의레시피

4.9(151)

또띠아 맛보장 레시피

1

자취요리<닭가슴살또띠아>

초코콩

4.8(19)
2

백종원 또띠아 따라잡기~^^

쉬즈블루

4.9(12)
3

단짠단짠 초간단 맥주안주! '갈릭베이컨 또띠아'레시피

뽀유TV

5.0(12)
4

<노오븐> 바삭바삭 달콤한 간식 바나나 또띠아 만들기

따봉이kitchen

5.0(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.