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그리고는

감기예방에 좋은 사과 생강차만들기

감기 예방에 좋은 생강에 꿀과 사과를 넣어 생강차 만들기 했어요

생강만 넣는 것보다 사과의 새콤달콤한 맛이 있어 생강차 마시기 훨씬 편합니다
6인분 이상 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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생강은 500g 준비하고 껍질을 벗겨 씻어생강을 편 썰기를 해서 준비합니다.
따로 물에 담가두거나 전분을 빼지 않습니다.
사과도 나박 썰기 해둡니다.
냄비나 스텐팬에 편썰기한 생강과 사과를넣고 설탕이 녹도록 끓여줍니다.
설탕물이 끓으면 설탕시럽을 충분히 코팅하는 느낌으로
사과가 살짝 익을 정도로 중불에 5분에서 10분 정도 잘 저어줍니다
(개인의 화력 사정에 따라 시간을 조절하세요)
사과 생강차 설탕물이 자박하게 남아 있어야 됩니다.
사과 생강차 끓인 것을 소독한 병에 담아줍니다
소독한 병에 생강차 만든 것을 담아주고 그 위에 꿀 300g을 넣어줍니다
설탕과 함께 살짝 졸여 주었기 때문에 바로 드셔도 되지만 시원한 실온에 하루 두었다 냉장고에 넣고 2일 후 드시면 됩니다
만들어 두고 드실때는 생강,사과의 건더기가 꿀물 위로 올라오면 변질 될 수 있으니 항상 생강위로 꿀이 자박하게 덮혀져 있어야 합니다
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등록일 : 2021-11-10 수정일 : 2021-12-01

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