Name: 콩나물무밥
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 무 300g; 콩나물 320g; 쌀 400ml; 물 300ml; 고춧가루 1T; 다진 대파 3T; 다진 마늘 1T; 통깨 1T; 참기름 2T; 진간장 6T

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ariel1007

콩나물무밥

무 하나 구입하면 다양하게 해먹을 수 있습니다
무생채무침, 무나물볶음, 소고기무국등등 오늘은 콩나물과 함께 넣고 밥을 지어 보았습니다

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

무
300g 구매
콩나물
320g 구매
쌀
400ml 구매
물
300ml 구매

[비빔양념장]

노하우

조리순서Steps

무는 껍질을 깍은 후 채썰어 준다

너무 얇으면 밥을 지었을 때 뭉그러지고 너무 두꺼우면 부드러움이 없으므로 무생채무침정도의 굵기로 채썰어 준다

콩나물도 깨끗하게 씻어 준비한다

쌀 400ml, 물 300ml를 준비한다

무와 콩나물에서 수분이 나와 평소보다 물을 적게 해주는 데 콩나물무밥은 부드럽게 만들어 줘야 하므로 쌀과 물 비율을 같이 해준다

쌀위에 무를 골고루 올려준다

무위에 콩나물을 골고루 올려준 후 전기압력밥솥 백미 코너에서 밥을 지어준다

밥이 지어지면 골고루 섞이도록 저어준다

비빔 간장양념장을 모두 넣고 골고루 섞어준다

비빔양념장은 건더기가 많게 되직하게 만들어 준다

밥에 비빔양념장을 곁들여 준다

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등록일 : 2021-11-06 수정일 : 2023-03-17

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레시피 작성자About the writer

ariel1007

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

요리 후기 4

하얀토끼 2022-04-11 21:25:12

간편하고 정말 맛있어요~! 초보주부도 뚝딱 해먹을수 있었어요 ^^ 감사합니다

Hanny817 2021-11-06 21:45:15

참 맛나게 먹었어요 즐겨 해먹을것 갔아요

연아맘 2022-05-12 08:19:41

맛있어요~

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#콩나물요리 #콩나물밥 #무요리 #무밥 #한그릇요리 #영양밥 #비빔양념장

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