레몬 쿠키 만들기

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레몬 쿠키 만들기

상큼한 레몬이 들어간 쿠키는 기분도 상큼하게 만들어줘요.
특히 여자들의 취향저격 쿠키지요.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 박력분 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 레몬제스트 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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버터, 계란은 미리 실온에 꺼내둡니다.
박력분과 베이킹파우더는 함께 체쳐둡니다.
오븐은 180도로 예열하고 시작합니다.

버터를 마요네즈 같은 상태로 풀어줍니다.

설탕을 넣고 믹싱해주세요.

설탕이 어느정도 녹으면 계란과 소금을 넣고 믹싱해 크림화 해줍니다.

레몬즙과 레몬제스트를 넣어서 섞어주세요.

가루류를 섞어주세요.

노란 색소를 조금 넣어주세요
*노란색소를 넣으면 구워진 쿠키가 상큼해보이는 효과가 있지만 없다면 생략하셔도 되세요.

반죽을 한스푼씩 떠서 적당한 간격으로 팬닝해줍니다.
거칠게 올라온 반죽은 손에 물을 묻혀 다듬어줍니다.

180도 예열 된 오븐에서 10~13분 구워줍니다.

쿠키가 식으면 슈가파우더를 입혀주세요.

: 슈가파우더는 쿠키가 완전히 식은 다음에 입혀주세요.

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등록일 : 2021-10-29 수정일 : 2021-10-29

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/sy1218i

sns

요리 후기 1

은지 2022-01-03 23:46:38

맛있어요!!!

댓글 0

#레몬 #레몬쿠키 #쿠키 #선물하기좋은쿠키

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