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호두를 활용한 바질페스토 & 응용 레시피

호두를 넣어 더 고소하게 즐기는 바질페스토!
그리고 이걸로 더 다양한 음식을 만들어보세요.

건강은 물론, 맛까지 챙긴 브런치를
매일 즐길 수 있어요.
1인분 10분 이내 아무나

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조리순서Steps
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[바질페스토 만들기]
바질을 씻고 물기를 제거해요.
마른 팬에 호두를 볶아요.
믹서기에 바질페스토 재료를 모두 넣고 곱게 갈아요.
열탕소독한 유리병에 바질페스토를 넣고, 올리브유를 조금 부어 뚜껑을 닫아요.
[브루스케타]
볼에 크림치즈, 호두, 건포도, 메이플시럽을 넣고 섞어요.
노릇하게 구운 빵에 바질페스토를 펴 발라요.
바질페스토에 섞은 크림치즈를 올려요.
[파스타 만들기]
면을 약 10분 정도 끓이는 동안, 팬에 마늘, 블랙올리브를 볶아요. 마늘이 익으면 면수를 1/2종이컵 넣고, 치킨스톡을 넣어 녹여요.
면을 넣어 잘 풀어주고, 바질페스토를 넣어 섞어요.
파마산 치즈가루나 그라나파다노 치즈를 뿌려요.
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등록일 : 2021-10-28 수정일 : 2021-10-28

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