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시골할매

새우 소금 구이. (제철 맞은 달큰하고 탱탱한 대하구이.)

가을은 대하가 제철이라 달큰하고 살이 톡톡 터지는 맛을 느끼고 싶었어요~그래서 초간단한 레시피로 만들어 보고 소개합니다^^
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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오븐팬에 호일을 깔고 소금은 얇게 펴준다.
레몬을 얇게 슬라이스 한다.
새우 수염과 꼬리에 침을 잘라준다.
소금 위에 새우를 깔고 소금, 후추를 골고루 뿌려준다.
레몬을 군데군데 덮어준다.
버터를 중간중간 조금씩 떠 놓는다.
220도 오븐에 17분간 구워준다.
칠리소스나 소금, 초장 등 기호에 맞는 소스를 곁들인다.(오븐 사양이 다르니까 시간은 그에 따라 조절해주세요.)

오븐

팁-주의사항
너무 오래 구우면 새우살의 수분이 마르니까 새우 크기나 오븐 사양에 따라 시간 조절에 신경써주세요.
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등록일 : 2021-10-05 수정일 : 2021-10-06

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레시피 작성자About the writer

시골할매

https://www.instagram.com/happy_oneul 요리를 좋아하고 주방에서 행복을 느끼는 훗날 텃밭을 가꾸고 요리하는 시골할매를 꿈꿉니다.

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