쫀득한 찹쌀 영양 찰떡 밥솥으로 간단하게 만들어요.

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요알남Mingstar

쫀득한 찹쌀 영양 찰떡 밥솥으로 간단하게 만들어요.

쫀득한 찹쌀 콩떡 밥솥으로 간단하게 만들어보세요. 너무 간단합니다.

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 팥 조리법

▶ 완두콩 손질법

▶ 꿀 조리법

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습식 찹쌀가루를 준비한다.

습식 찹쌀가루에 소금, 설탕을 넣고 섞는다.

섞은 찹쌀가루는 체에 한번 걸러 준다.

말린 호박은 4~5cm 크기로 자른다.

양대, 완두콩은 하루 전날 불려서 준비한다.

밥솥에 물을 넣고, 찜기를 올려 준다.

찜기 위에 종이호일을 올려 준다.

종이호일위에 찹쌀가루를 제외한 재료를 1/3만 넣는다.

재료 위에 찹쌀가루를 전부 넣고, 평평하게 만들어 준다.

나머지 재료를 전부 넣는다.

밥솥에 영양밥 모드로 취사한다.

영양밥 모드가 없으면 일반 취사로 50분

완성된 콩떡에 꿀을 뿌려 준다.

콩떡위에 접시를 올리고 뒤집어 준다.

종이호일에 물을 발라 뜯어 준다.

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등록일 : 2021-09-16 수정일 : 2021-09-16

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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