Name: 빨간콩나물무침!
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 콩나물 300g; 대파 작은것 1개; 고추가루 1큰술; 다진마늘 1작은술; 맛소금 1티스푼; 참기름 1큰술; 통깨 1큰술

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왕눈이의맛있는이야기

빨간콩나물무침!

누구나 좋아하는 국민반찬~콩나물무침을 만들어봤어요

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
300g 구매
대파 작은것
1개 구매

[양념]

고추가루
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
맛소금
1티스푼 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

콩나물을 깨끗하게 씻은후 냄비에 넣고 물한컵(200ml)만 넣어 냄비뚜껑을 닫은후 삶아주세요
냄비뚜껑 구멍에서 김이 팍팍 올라오면 1분간 더 삶은후 가스불을 꺼주시고 1분간 그대로 두셨다가 뚜껑을 열어주세요

채반에 그대로 부어 물기를 빼주시고 한김 식혀주세요

대파를 작게 다져주세요

한김식은 콩나물에 고추가루/다진마늘/다진파/맛소금을 넣어주신후 잘 버무려주세요
*소금은 처음부터 많이 넣지마시고 조절하면서 개인입맛에 맛게 넣으세요

마지막으로 참기름/통깨를 뿌려서 살살 비벼주시면 빨간콩나물무침이 완성이 되네요

: 콩나물이나 숙주를 삶으실때는 다 삶은후 냄비뚜껑을 30초~1분후에 열어주시면 콩비린내가 나지않아요

콩나물무침 관련 상품

등록일 : 2021-09-09 수정일 : 2021-09-10

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왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

#쉬운반찬 #초간단 #초스피드 #국민반찬 #어린이반찬 #밑반찬

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