Name: 단팥죽 쉽게 만드는법 다이어트 음식
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 국산 팥 2종이컵; 물 1-2컵; 설탕 5Ts; 소금 1ts; 물 1컵

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이태원단발여사

<비건음식> 단팥죽 쉽게 만드는법 다이어트 음식

선선해진 아침,아침식사로 남편좋아하는 단팥죽을 모처럼
만들었네요.다이어트,건강에 좋은 레드푸드로 건강한 하루를
시작합니다.

3인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

국산 팥
2종이컵 구매
물
1-2컵 구매

[양념]

설탕
5Ts 구매
소금
1ts 구매
물
1컵 구매

노하우

▶ 팥 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

팥을 깨끗이 씻은 후에 냉수에 하루저녁
불려 주세요(반나절도 가능)

국산팥

볼

냉수에 담궈야 콩비린내 안남, 충분한 시간동안
불려야 푹 익음

거의 4배이상 불어있네요.
압력밥솥에 붓고, 불린 팥과 같은양의 물을
붓고 잡곡으로 취사눌러 주세요
(40분정도 )

팥불림것,물5컵

전기압력밥솥

잡곡취사,물을 충분히 넣어야 흐물거리게 푹익음

푹익은 팥을 냄비에 담고,물1컵을 부은후에 나무주걱으로 젓으며 으깨어 주고,
끓어 오르기 시작하면 바로 불을 꺼주세요
소금 설탕으로 간을 맞춰주면 맛있는
단팥죽이 완성 이네요.

삶은팥소금1ts,설탕5Ts

냄비 , 나무주걱

중불

끓어 오르면 바로 불을 꺼주세요. 간과. 물량은
기호에 맞게 가감하면 되겠죠

먹을 그릇에 담고,남은 단팥죽은 용기에 담아주세요

단팥죽

그릇 , 담을용기 , 숟가락

: 1.팥은 반나절 정도 찬물에 충분히 불려서 사용함
2.전기 압력 밥솥에 잡곡 취사로 눌러 주세요(40분 정도)
3.익은 팥은 주걱으로 으깨어 물을 붓고 끓어 오르면 불을 꺼 주세요
(타지 않도록 저어 주세요)
4.불을 끈 후에 간을 해 주세요.

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등록일 : 2021-08-25 수정일 : 2021-09-24

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레시피 작성자About the writer

이태원단발여사

홈쿠킹,홈베이킹을 좋아하여,쉽게 만들며 다양하게 만들어 먹기를 좋아하는 주부쉐프입니다.

#단팥죽 #건강식 #아침식사 #간식 #다이어트 #부기제거 #B1풍부 #노폐물제거

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