상추김밥 개운하게 맛있는 다이어트김밥

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상추김밥 개운하게 맛있는 다이어트김밥

백미가 아닌 보리쌀 넉넉히 넣고 보리밥 지어서 상추와 오이지 듬뿍 넣고 말아준 상추김밥으로 다이어트하면서 한끼 식사로 든든하니 개운한 맛이 좋답니다. 단무지나 묵은지 대용으로 오이지, 요거 꽤 좋은 맛이니 제철 오이지 다 드시기 전에 한번 만들어 보셔도 좋겠어요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
2~3공기 구매
상추
30장 구매
오이지 또는 단무지
3~4개 구매
계란
4~6개 구매
가지
1개 구매

[밥양념]

통깨
약간 구매
참기름
약간 구매

노하우

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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오이지는 착착 썰어서 물에 담궈 짠기를 좀 빼줍니다. 오이지 없으면 그냥 단무지나 씻은 묵은지를 사용해도 되어요.

짠기 빠진 오이지는 물기없이 꼭 짜서 설탕 1/2큰술, 통깨 1큰술, 참기름 2큰술을 넣고 버무려줍니다.

계란은 골고루 풀어서 준비합니다.

중불에서 달군 팬에 기름을 조금 넣고 지단을 부쳐서 적당한 두께로 썰어줍니다.

가지는 없으시면 생략해도되고 다른 야채로 대체하셔도 되는데요, 냉장고에 딸랑 가지 하나 남았길래 6가닥으로 길게 썰어서 기름을 조금 넣고 볶다가 진간장 2/3큰술을 넣고 볶아서 준비했어요.

상추는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어서 물기를 탁탁 털어서 준비합니다.

김발 위에 밥을 골고루 펴서 올리고 상추를 넉넉히 올려줍니다.

지단과 가지, 오이지를 올려줍니다. 기타 다른 야채가 있으면 함께 넣어주셔도 좋지요.

둘둘둘 말아주면 되는 상추김밥이랍니다.

상추김밥 관련 상품

등록일 : 2021-08-24 수정일 : 2021-08-25

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