토마토 파스타만들기

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함박꽃

토마토 파스타만들기

토마토가 계속 쳐지고 있어 살짝데쳐 껍질벗기고 푹 끓여 졸여 보관해 놓으니 가끔 요긴하게 쓰인답니다
스파케티를 만들어 점심에 주니 맛있게 잘 먹어주네요

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 스파게티면 조리법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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재료준비는 집에 있는것으로 간단하게 후다닥

물이 끓으면 스파케티면부터 넣어주고요
양에 따라 10분이내로 삶아줘요 면을 삶을때 올리브기름 한방울 넣어주면 부드러워요

끓는동안 야채준비를 합니다

베이컨이나 해물종류가 있음 더좋겠지요
아쉬운대로 우삽겹으로 버터1조각 넣어주고 볶아요

양파 피망 썰은것 조금넣어주고 희릭 볶다가

만들어놓은 토마토소스를 1컵 넣어 줍니다
안먹는 토마토 굴러다니면 졸여서 보관해보세요
요긴하게 쓰여요
졸임소스가 없으면 생토마토썰어 넣어줘도 시판소스만 넣고 하는것보다 맛이 살아있죠

시판 토마토파스타소스 도 1컵 넣어요

다삶아진 스파케티면은 언른 건져 줍니다

볶아놓은 야채에 함께 넣어 희릭저어 줍니다

시판 파스타소스는 적당히 가감해주고 간은 소금으로 마무리
여기에 치즈를 넣어 섞어도 좋고 완성된 면위에 뿌려도 좋아요
바질가루와 파마산 치즈가루를 면위에 뿌려주면 완성입니다

: 베이컨이나 새우가 들어갔으면 좋았을것 같네요
야채볶을때 버터대신 올리브유 들어가도 풍미가 다르겠지요

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등록일 : 2021-08-07 수정일 : 2023-05-31

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레시피 작성자About the writer

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

sns

요리 후기 1

오기♥️ 2021-08-14 12:04:15

맛있어요.

댓글 0

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