Name: 매콤 고구마줄기볶음
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 데친 고구마줄기 3줌; 굵은소금 1숟갈; 고춧가루 3숟갈; 국간장 2숟갈; 들기름 2숟갈; 간 마늘 1숟갈; 연두 1숟갈 (또는 조미료); 멸치육수 1컵; 통깨

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마루이의푸드코트

매콤 고구마줄기볶음

고구마 줄기를 고춧가루를 넣어 매콤하게 볶아 볼게요~

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

데친 고구마줄기
3줌 구매
굵은소금
1숟갈 구매

[양념]

노하우

동영상

조리순서Steps

재료 준비

굵은소금 1숟갈을 넣고 5분간 삶아서 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다. 저는 손질된 걸 데치기만 했어요~

손가락 한마디 정도로 먹기 좋게 썰어 준 다음,

고춧가루 3숟갈, 국간장 2숟갈, 들기름 2숟갈, 간마늘 1숟갈, 연두 1숟갈을 넣고 조물조물 무쳐주세요~

이제 웍에 넣고 볶다가 꼬소한 냄새가 나면 멸치육수 한 컵을 붓고 맛있게 졸여 준 다음,

고구마 줄기가 부드러워지면 통깨를 뿌려서 섞어주면 완성!!

: # 자세한 레시피는 영상 또는 아래 링크를 확인해 보세요!!
# https://marui.tistory.com/1446

고구마줄기볶음 관련 상품

등록일 : 2021-08-02 수정일 : 2021-08-23

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레시피 작성자About the writer

마루이의푸드코트

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