아몬드 가득, 맛있는 초코칩머핀 만들기

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오븐스프링

아몬드 가득, 맛있는 초코칩머핀 만들기

요즘 스트레스가 많나봐요.
달콤한 쪼꼬머핀이 급땡겨요.
내가 먹을거니까 더 맛있게!
좋아하는 견과류 듬뿍 넣고 굽굽 시작해요~^^

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 무염버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 박력분 조리법

조리순서Steps

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아몬드를 작게 썰어 줍니다

버터를 주걱으로 으깨 부드럽게 풀어줘요

설탕 소금을 넣고 거품기로 섞어요

실온에 꺼내 두었던 달걀을
여러번 나눠 넣으며 섞어요

바닐라익스트랙도 넣어 줍니다
색이 연해지고 부피가 생기게
뽀얀 크림 상태로 만들어요

박력분 코코아파우더 베이킹파우더를
잘 섞어 체쳐 넣어줍니다
(두번 체쳤어요)

아몬드와 초코칩도 넣어주고
주걱으로 가볍게 섞어줍니다

덜 섞인 날가루가 좀 남았을때
요거트를 넣고 섞어요

주걱으로 반죽을 뒤집으며 볼 바닥에 날가루가 없는지 확인해요

머핀틀에 유산지를 깔고 숟가락 두개를 사용해
반죽을 떠 넣어줍니다

180도 25분 구워 줍니다

윗면의 색이 너무 날 것 같으면
호일을 덮어주고 시간맞춰 구워요

: 달걀과 요거트는 차지 않게 실온에 두었다 사용해요

초코칩머핀 관련 상품

등록일 : 2021-07-16 수정일 : 2021-07-16

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레시피 작성자About the writer

오븐스프링

❤건강한 재료로 나만의 과자 만들기❤

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#초코머핀 #견과류머핀 #초코칩머핀 #간단한간식

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