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맛있다그리드

전기밥솥으로 하는 수비드 스테이크! 수비드 기계 살 필요 있나요?!

솔직히...우리같은 평범한 사람들은...수비드 해먹자고
기계사기는 조금 아깝잖아요...
한국사람이라면 누구나 가지고 있는 전기밥솥으로
수비드를 해봤습니다!!
3인분 2시간 이상 중급
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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스테이크용 소고기에 시즈닝을 해주세요!

시즈닝된 스테이크 사셔도 좋아요.
그건 진공포장도 되있으니 더 좋구요!

지퍼백에 넣고 포장을 해줍니다.
진공포장기 있으면 사용하세요!

이때 공기는 최대한 빼주세요!!

지퍼백도 없다면 랩으로 포장!
티포트로 물을 50도씨로 끓여줍니다!

더 낮아도 좋아요!!
50도보다 높게 하면 고기가 다 익어요!

전기밥솥에 고기를 넣고 따뜻한물을 부어주세요.
고기가 떠오르지 않도록 그릇으로 덮어주세요.
보온으로 1~2시간!
팬에 올리브유 or 버터를 두르고
앞뒤로 1분씩 익혀주면 완성!!
팁-주의사항
자세한 조리방법은 유튜브 영상으로 확인 하실 수 있습니다.
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등록일 : 2021-07-01 수정일 : 2021-07-02

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

융디우 2021-08-28 13:56:52

수비드 기계 사고싶어서 안달났었눈뎅 가격대가 나가서 좀 고민하고 있었거든요ㅜㅜ 이거 보고 고대로 해봤어요! 와 신세계 펼쳐집니다ㅋㅋㅋ❤️❤️ 다들 꼭 수비드로 소고기 스테이크 해드세여 ㅠㅠ 

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