맛있는 여름 밑반찬 된장고추/고추된장 만들기

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수필집밥

맛있는 여름 밑반찬 된장고추/고추된장 만들기

입과 눈이 즐거운 된장고추 밑반찬

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이고추 또는 풋고추
10개 구매

[양념]

두부
1/4모 구매
참기름
1큰술 구매
된장
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
고추장
1/2큰술 구매
설탕
1/3큰술 구매

노하우

▶ 풋고추 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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고추는 꼭지따서 깨끗이 씻어주세요.

반으로 갈라요.

속을 대충 파내요.

두부는 키친타올을 사용해 물기를 제거해요.

팬에 참기름과 된장 1큰술씩 넣고 섞어요.

약불에서 짙은 갈색이 될때까지만 볶아주세요.

약불

가스불 끄고 물기 뺀 두부, 다진마늘 1큰술, 고추장 1/2큰술, 설탕 1/3큰술 넣어요.

수저로 두부를 잘 으깨며 섞어주세요.

손이나 작은 티스푼으로 고추에 양념을 올려 펴발라요.

인내심을 가지고 모든 고추에 양념을 발라주시면 완성됩니다^^

: 양념장만 따로 만들어 놓고 드실 때마다 고추에 올려먹어요.
귀찮으시면 고추 잘라서 무침으로 만들어 먹어도 맛있어요.

된장고추 관련 상품

등록일 : 2021-06-22 수정일 : 2021-06-23

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#된장고추 #고추된장 #된장고추무침 #고추무침 #된장 #고추 #아삭이고추 #풋고추 #오이고추 #밑반찬

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