Name: (아기반찬) 곶감으로 단맛을 낸 잔멸치견과볶음
Total time: 10 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 잔멸치 20g; 밥새우 10g; 잣 5g; 해바라기씨 5g; 곶감 1개; 아기 간장 2t; 참기름 2t; 물 10ml

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,771

로운이의식단일기

(아기반찬) 곶감으로 단맛을 낸 잔멸치견과볶음

잔멸치와 밥새우 그리고 견과를~ 곶감 본연의 단 맛으로 볶아 건강하고 맛있는 아이 반찬을 만들어보았습니다.

5인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

잔멸치
20g 구매
밥새우
10g 구매
잣
5g 구매
해바라기씨
5g 구매

[양념류]

곶감
1개 구매
아기 간장
2t 구매
참기름
2t 구매
물
10ml 구매

노하우

조리순서Steps

재료를 준비해요.

잔멸치 20g, 밥새우 10g, 잣 5g, 해바라기씨 5g, 곶감 1개, 아기간장 2t, 참기름 2t, 물 10ml

곶감의 종류는 크게 상관 없지만 속을 파낼거라 반건시를 쓰면 훨씬 수월해요

먼저 아기 숟가락으로 곶감의 속을 살살 파내요.

아기숟가락 기준 3스푼 정도 나오네요

긁어 낸 곶감에 물 10ml를 붓고

숟가락으로 살살 으깨면서 풀어주세요

짜잔! 이렇게 곶감 카라멜이 완성되었어요.

이제 본격적으로 조리를 해봅시다~ 최약불에 예열 한 마른팬에 잔멸치와 밥새우를 넣고 3분간 볶아요.

최약불

3분정도 볶으면 고소한 냄새가 솔솔 나요.
그다음 잣과 해바라기씨를 넣고 2분 더 볶아요.

타지않게 계속 저어가면서~

아기간장 2t를 넣고

곶감 카라멜을 넣고

골고루 섞어주세요.

이때는 젓가락보다 볶음용 주걱으로 볶으면 더 잘 볶아져요.

마지막으로 불을 끄고 참기름 2t를 넣은 뒤

잔열에 골고루 섞어주면

짜잔!!! 잔멸치 볶음이 완성되었습니다 ^.^

: *조리 시간은 최약불에 잔멸치, 밥새우 먼저 넣고 3분 그리고 해바라기씨와 잣을 넣은 뒤 2분 더 볶아주세요.
*식용유 사용은 전혀 하지 않습니다. 마른팬에 볶아주세요.
*곶감의 종류는 크게 상관 없지만 속을 파내기 때문에 반건시를 사용하면 편해요.

잔멸치견과류볶음 관련 상품

등록일 : 2021-04-30 수정일 : 2021-05-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

로운이의식단일기

엄마가 만드는 건강하고 맛있는 유아식

#잔멸치볶음 #밥새우볶음 #아기반찬 #아이반찬 #어린이반찬 #유아식 #곶감요리 #천연재료 #건강한반찬 #초간단반찬

국물떡볶이 맛보장 레시피

1

국물떡볶이 황금레시피 궁물이 더 맛있어요

판교댁쏭아

4.9(362)
2

국물떡볶이 - 학교 앞 분식집 떡볶이 자작한 국물

시크제이맘

4.9(213)
3

맛집보다 더 맛있는 백종원 국물떡볶이~~

엄마의집밥이야기

4.9(68)
4

국물 떡볶이

아내의식탁

4.9(53)

프렌치토스트 맛보장 레시피

1

촉촉하고 부드러운 오상진의 프렌치토스트

gojasmin

4.6(130)
2

폭신폭신 살살 녹는 일본식 프렌치토스트 만들어서 먹어봤어요

얌무

4.9(71)
3

남은 식빵 처리는 역시 프렌치토스트

마네키네꼬

4.8(55)
4

계란품은 프렌치 토스트

일산댁생활백서

4.9(48)

갈비탕 맛보장 레시피

1

갈비탕, (시간만 충분하다면)초간단 갈비탕

김쭈

4.9(104)
2

집에서 식당처럼 진한 갈비탕 만드는 방법/김진옥요리가좋다/갈비탕끓이는법

김진옥요리가좋다

5.0(19)
3

소갈비탕 끓이는 법

김영미

4.9(13)
4

백선생 소갈비탕 한뚝배기 하실래예~~~^^

뽀또또

4.7(11)

마늘볶음밥 맛보장 레시피

1

백종원 마늘볶음밥 만드는 법 간단 한 그릇 음식

뽕림이

4.9(52)
2

오동통 닭가슴살과 알싸한 마늘의 꿀 만남! 어딘가 이국적이야~닭마볶음밥★

스마트카라

4.9(21)
3

마늘볶음밥

편한식사

4.9(18)
4

깔끔한 맛, "마늘볶음밥"♪

서재인

4.9(13)

콩나물국 맛보장 레시피

1

국물이 너무 개운해요~맑은콩나물국 맛있게 끓이는법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(715)
2

간단하지만 깔끔하고 매콤한 콩나물국 황금레시피

송송이야

4.9(317)
3

초간단 콩나물 국 끓이기

츄츄맘

4.9(146)
4

맑은 콩나물국 시원하게 끓여먹어요~

춤추는곰

5.0(58)

버섯구이 맛보장 레시피

1

집밥백선생 레시피, 백종원 팽이버섯구이 맥주안주로 좋아요 ♬

뽀새댁

4.9(31)
2

느타리버섯양념구이

풀향기

5.0(9)
3

양송이 속을 돼지고기로 채워 만든 에어프라이어 양송이버섯구이 ★

만개의레시피

5.0(7)
4

양송이버섯 치즈구이

완소꽃남매

5.0(7)

차슈덮밥 맛보장 레시피

1

간단하게 삽겹살로 만든 차슈덮밥

만개의레시피

4.9(173)
2

♥[신혼밥상] 삼겹살 차슈덮밥

행복한윤블리네

5.0(42)
3

차슈덮밥. 일본식 삼겹살덮밥. 한그릇음식.

롱만이

4.9(17)
4

차슈덮밥:) 남은 보쌈,수육으로 간단한 한그릇요리

울탱이❤

4.9(15)

쥐포볶음 맛보장 레시피

1

쥐포볶음 만드는법, 간단한 밑반찬!

고래언니

4.9(89)
2

간단밑반찬, 쥐포볶음

해피쏭주부

4.9(37)
3

쥐포채볶음

YhongY

4.7(34)
4

마른반찬 쥐포볶음

시크제이맘

4.8(22)

오징어덮밥 맛보장 레시피

1

백종원표 오징어덮밥 만들기

워킹맘팅커

4.8(127)
2

오징어,양파만 있으면 끝! 매콤 양파 오징어덮밥 만들기 :)

달콤한꿀호떡

4.9(126)
3

짭짤달달~ 간장 오징어덮밥

살리재련

5.0(30)
4

화끈한 오징어덮밥

만개의레시피

4.9(27)

마늘장아찌 맛보장 레시피

1

마늘장아찌

홍이네

4.7(57)
2

마늘장아찌 * 맛있고 쉽게 만들기.

키매

4.9(26)
3

매운 마늘 간장 장아찌

lee쉐프

5.0(16)
4

마늘장아찌

봉틀맘

4.6(14)

(아기반찬) 곶감으로 단맛을 낸 잔멸치견과볶음

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피