시원한 면요리 한그릇 '냉국수'

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beate

시원한 면요리 한그릇 '냉국수'

시중에서 쉽게 구입할 수 있는 냉면 육수를 이용해서 만들었어요.
간편하지만 영양까지 생각한 시원한 냉국수 어떠세요!

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

국수
250g 구매
냉면 육수
2~3봉지 구매
익은 김치
50g 구매
두부
60g 구매
깨소금
1작은술 구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 육수 조리법

▶ 김치 손질법

▶ 두부 보관법

조리순서Steps

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국수를 삶아 찬물에 헹궈 물기를 빼둔다.

김치는 국물을 꼭 짜서 다지듯이 썰어 넉넉한 그릇에 담고

두부와 깨소금을 김치에 넣는다.

두부를 으깨면서 김치와 버무린다.

그릇에 국수를 담고 버무려 놓은 김치와 두부를 얹는다.

육수를 부어 준다.

: *냉면 육수는 그냥 사용해도 되지만 약 2시간 전에 냉동실에 넣어 약간의 살얼음을 만들면
더 시원하고 맛있게 먹을 수 있어요.
*국수는 적게 먹는 사람이면 3인분, 많이 드시는 분이라면 2인분 정도의 분량이므로
면의 양은 조금씩 조절하면 됩니다.
*냉면 육수는 인원 수에 맞게 준비해 주는 것이 좋아요.

냉국수 관련 상품

등록일 : 2021-04-21 수정일 : 2021-04-21

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#국수 #면 #밀가루

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