매콤한 계란장조림~국물과같이 밥에 비벼먹어보세요!

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왕눈이의맛있는이야기

매콤한 계란장조림~국물과같이 밥에 비벼먹어보세요!

간장이 아닌 고추장과 고추가루로 빨간양념으로 계란장조림을 만들어봤어요

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
14~15개 구매
계란삶을때들어가는 식초
1큰술 구매

[양념]

진간장
4~5큰술 구매
고추장
1큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
올리고당
2큰술 구매
설탕
2~3큰술 구매
참기름
1작은술 구매

노하우

▶ 계란 조리법

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계란이 푹잠기게 물을 부어주신후 식초1큰술을 뿌려주신후 젓가락으로 살살 돌려주신후 8~10분을 삶아주세요

삶은계란을 껍질을 벗겨서 준비해주세요

양념을 모두 섞어서 양념장을 만들어주세요
*단맛/짠맛은 개인취향껏 조절하세요

삶은 계란이 살짝 잠길만큼 물을 부어주신후 양념장을 다 넣어주세요

센불에서 8~10분을 펄펄 끓여서 조려주세요
양념의 물이 계란이 절반만 잠길만큼 조려주시면 되세요

저는 국물이 있는 매콤한계란장조림으로 만들어요 조려진 계란하나와 국물을 좀섞어서 밥에 비벼먹으면 완전 맛있어요ㅎ
국물떡볶이에 계란먹을때랑 같은것이라 생각하시면 되세요ㅎ

: 어묵을 같이 넣고 조림을 하셔도 맛있어요

계란장조림 관련 상품

등록일 : 2021-04-16 수정일 : 2021-04-19

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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포토 리뷰 2

요리 후기 6

Jayoon 2021-09-22 18:19:26

맛있게 해먹고 있습니다. 벌써 3번째 만들어 먹고 있네요. 감사합니다.

쉐프의 한마디2021-09-22 21:34:43

ㅎ감사합니다~♡

벤슨 2021-08-31 19:20:15

여러가지 넣어서 만든 장조림 맛있어요 감사해요^^♥

쉐프의 한마디2021-08-31 19:24:55

ㅎ감사합니다~♡

Sophia Kim 2022-11-19 07:01:05

떡볶이 국물에 계란 비벼 먹는 맛. 크~ 맛있었어요.

쉐프의 한마디2022-11-19 09:23:59

ㅎ감사합니다~♡

한수진 2022-03-06 18:10:11

맛나게먹었어요

쉐프의 한마디2022-03-06 19:45:25

ㅎ감사합니다~♡

Sang Cha 2021-12-03 09:45:13

맛있어요!

쉐프의 한마디2021-12-04 09:30:06

ㅎ감사합니다~♡

kkssmm8900 2024-03-12 07:29:40

맛있어요

쉐프의 한마디2024-03-12 21:13:48

ㅎ감사합니다~♡

댓글 6

#빨간계란장조림 #밑반찬 #초간단 #술안주 #아이들반찬 #쉬운반찬 #떡볶이같은계란장조림

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