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스트레스 확 풀리는 무뼈 닭발 튀김과 치즈퐁듀 만드는 법

닭발 좋아하시는 분들 많으시죠? 쫄깃하면서도 오독오독 씹히는 식감으로 끝없이 술을 부르는 마성의 안주이기도 한데요. 닭발은 매콤한 양념과 함께 볶아 먹어도 맛있지만, 튀김 옷을 묻혀서 튀겨 먹으면 두 배로 더 맛있답니다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃해서 먹는 내내 입이 즐겁답니다. 그리고 닭발 하면 빠질 수 없는 한 가지가 있죠. 바로 쭈욱 늘어나는 치즈입니다! 치즈는 어떤 음식과 함께 즐겨도 그 풍미를 잃지 않아서 맛있는 재료인데요. 오늘은 치즈퐁듀를 직접 만들어서 무뼈 닭발 튀김과 함께 즐겨볼게요. 맥주가 저절로 땡기는 오늘의 메뉴! 정원이와 함께 만들어볼까요?
스트레스 확 풀리는 무뼈 닭발 튀김과 치즈퐁듀 만드는 법 재료
[재료]
피자치즈 50g, 페퍼잭치즈 50g, 체다치즈 50g, 화이트와인 1큰술, 과일(토마토, 감, 파인애플, 사과) 적당양
스트레스 확 풀리는 무뼈 닭발 튀김과 치즈퐁듀 만드는 법 레시피
1. 토마토는 씻어 그대로 꼬치에 꽂는다.
2. 단감, 사과, 파인애플은 껍질을 손질하여 한입 크기로 잘라 꼬치에 꽂는다.
3. 블록 치즈는 치즈그레이터나 감자칼로 갈아 놓는다.
4. 오븐 사용가능한 그릇에 치즈3종류와 화이트화인을 넣어 잘 섞는다.
5. 에어프라이어를 180℃로 예열 후 무뼈 닭발 튀김을 넣고 15분간 굽는다. (TIP! 종이호일이나 호일을 깔지 말고 구워야 바삭해진다.)
6. 치즈를 에어프라이어에 넣어 5분 동안 굽는다.
7. 완성된 무뼈 닭발 튀김과 치즈퐁듀, 과일꽂이, 맥주를 플레이팅한다. (TIP. 치즈와 매콤닭발에는 향이 풍부한 에일맥주를 추천!)
바삭 쫄깃한 무뼈 닭발 튀김과 고소한 풍미가 가득 느껴지는 치즈퐁듀 완성입니다! 에어프라이어에서 갓 꺼내 바삭한 무뼈 닭발 튀김을 집어서 치즈퐁듀에 푹~ 찍어보세요. 쭈욱- 늘어난 치즈는 닭발 튀김에 돌돌 말아서 한입에 쏙 넣어 먹으면 천상의 맛이죠. 치즈퐁듀에 오늘 같이 준비한 과일이나, 빵을 함께 찍어 먹으면 더욱 맛있답니다. 매콤하고 쫄깃한 무뼈 닭발 위에 바삭한 튀김옷을 입혀 환상의 맛을 자랑하는 청정원 안주야 홈펍 무뼈 닭발 튀김은 에어프라이어에 15분만 돌리면 완성되니, 맥주가 땡기는 밤에 간단하게 먹기 딱 좋습니다. 오늘 저녁엔 정원이가 알려드린 레시피로 안주를 준비하고, 맥주 한 캔과 함께 즐겨보세요. 하루의 스트레스와 피로가 싹 풀릴 거예요~
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