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구름달빛

얼린옥수수 해동할때 이렇게 하세요

옥수수는 여름한철에만 먹을수 있는 최고의 간식거리라고 할수 있지요 옥수수는 남녀노소 누구나 즐겨 먹을수있는 음식입니다 옥수수는 생으로 냉장보관하게되면 수분이 날라가 쫄깃한 식감이 살라지는데요 옥수수를 금방 따서 찐옥수수와 시중에나와있는 옥수수와는 식감또한 차이가 날정도로 옥수수는 수분이 중요한거 같아요 옥수수 여름에만 먹기에는 너무 아쉬운점이 있어 옥수수를 쪄서 식혀낸뒤 냉동실에 보관해두고 먹으면 사계절내내 즐겨 먹을수 있어요 냉동실에 보관한 옥수수를 데워먹으면 금방 삶아낸 옥수수처럼 맛또한 변하지 않더라구요
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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보통 옥수수를 전자레인지에 데울때는 이렇게 비닐팩을 감싸 전자레인지에 돌려서 먹는게 일상이지요 환경을 생각한다면 비닐팩도 줄여주는 습관이 필요한거 같아요 주방에서 사용하는 비닐과 일회용 플라스틱양은 생각보다 심각한 단계라고 합니다

전자레인지

보통 간편하게 전자레인지를 이용하지만 많은양의 옥수수를 해동할때는 찜기도 활용하는 방법중에 하나인데요 찜기는 옥수수가 적어도 3개이상이면 몰라 달랑 한개를 데우기위해 찜기를 꺼내 옥수수를 데워 먹기에는 뒷처리가 너무 많은거 같아요 옥수수 한개는 전자레인지가 최고인거 같아요
옥수수를 데울때 비닐팩을 이용하지 마시고 이렇게 해보세요 옥수수 한개를 전자레인지용 접시에 담고 머그컵에 물을 반쯤 채워주고 3분에서 4분정도 조리하면 금방 쪄낸 옥수수를 맛볼수 있어요 머그컵에 물을 넣고 전자레인지 돌려주면 전자레인지에 묻어있는 이물질도 쉽게 불어 청소하기도 간편해요 이렇게 옥수수를 해동해준뒤 가볍게 전자레인지 한번 딱아주면 따로 전자레인지 청소를 하지 않아도 좋겠죠
찐옥수수를 해동할때는 이렇게 해보세요 금방 삶은것처럼 옥수수 알이 탱글탱글하고 맛있더라구요 옥수수를 전자렌인지에 해동할때는 비닐팩보다는 머그컵에 물을 채워 데워주면 금방 삶은 옥수수를 맛볼수 있고 전자레인지 청소도 할수 있어 좋아요 옥수수를 포크로 푹 찔러 먹어보세요 한꺼번에 옥수수를 먹고싶을때는 이렇게 포크를 이용하면 한알한알 먹지 않아도 입으로 먹지않아도 깔끔하게 옥수수 먹을수 있답니다
팁-주의사항
생으로된 옥수수를 냉동보관하는것보다 찐옥수수를 냉동보관하는것이 식감이 더좋아요 냉동 옥수수 해동할때 어떻게하세요 삶은 옥수수는 냉동실에 두고 보관해 1년내내 두고 먹을 정도로 옥수수를 좋아하는데요 냉동옥수수를 해동할때 전자레인지로 간편하게 돌려먹고는하는데요 옥수수에 수분이 날라가버리면 옥수수가 딱딱하고 식감이 좋지 않더라구요 얼린옥수수를 해동할때는 이렇게 하면 더 찰진 옥수수를 먹을수 있답니다

등록일 : 2021-02-19 수정일 : 2021-02-19

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레시피 작성자About the writer

구름달빛

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요리 후기 1

미달희 2021-07-15 08:07:00

저도 일회용비닐에 싸서 돌리는건 환경적으로도 건강적으로도 신경쓰였는데.이렇게하면 되는거였군요 좋은꿀팁 감사해요 ^^ 

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