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라니조아

백종원 시금치 전채요리 참깨마요드레싱 곁들인 시금치롤 샐러드 만들기

지난 14일 맛남의광장 포항 시금치 농가편에서 소개되었던 메뉴 만들어봤어요.
1인분 15분 이내 아무나
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깨끗이 세척한 시금치는 끓는 물에 데쳐 주세요. 넘 오래 데치면 물러버리니 넣다 빼는 수준으로 살짝 데쳐서 찬물에 잽싸게 행궈주세요.
김발에 올려 돌돌 말아 물기를 짜주고 모양을 잡아줄거에요
요렇게 김발로 말아서 꾹 짜면 요렇게 얼추 모양이 잡혀요
그리고 랩으로 한번 더 돌돌 말아 동그란 기둥모양으로 모양을 잡아 주세요 그리고 랩으로 말아놓은채 적당한 두께로 썰었어요.
참깨마요드레싱 만들기 진간장 2큰술, 설탕 1큰술, 통깨 3큰술, 마요네즈 5큰술 핸드블렌더나 믹서기에 몽땅 넣고 갈아서 소스를 만들어주세요
요렇게 랩씌워 썰어둔 시금치롤은 랩을 벗기고 접시에 담아주세요
백종원 시금치 전채요리는 시금치롤 위에 참깨마요 드레싱을 끼얹어주면 끝!
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등록일 : 2021-01-17 수정일 : 2021-01-18

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요리 후기 2

진서니야 2021-01-26 19:30:55

대박이에요 티비에서보고 해볼려고봤더니 여기에올려놓으셨네요 ㅎ 덕분에 맛있게 잘 해먹고있어요 

쉐프의 한마디2021-01-27 02:10:25

저도 방송 보자마자 해먹었어요 쉽게 만들 수 있어서 좋더라구요 ^^

이 지영이 2021-01-21 23:08:43

이거 진짜 마싯오요 하루에 두번해먹음! 

쉐프의 한마디2021-01-24 18:29:27

애들도 좋아하더라구요 ^^

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