구운 브로콜리 샐러드, 브로콜리 데치지 말고 구워 드세요

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꽃마리♡

구운 브로콜리 샐러드, 브로콜리 데치지 말고 구워 드세요

브로콜리를 에어프라이어에 구우면 식감도 맛도 훨씬 좋아져요. 구운 브로콜리 샐러드로 건강하고 맛있게 드셔보세요 !

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

허브솔트
2/3티스푼 구매
발사믹글레이즈
약간 구매
올리브유
2큰술 구매

노하우

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 올리브유 조리법

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브로콜리는 손질 세척하여 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요

브로콜리 손질법 레시피

새송이는 가늘고 길게 썰어 주세요 (느타리 버섯을 사용하셔도 좋아요)

브로콜리와 버섯에 올리브유 2큰술을 넣어요

허브솔트도 1/2 티스푼 넣어주세요

잘 섞이도록 버무려 주세요

에어프라이어에 종이호일을 깔고
180도 10분 정도 구워 주었어요
중간에 한 번 열고 뒤집어 주시면 좋아요
에어프라이어마다 온도 차이가 있으니 중간에 열어서 타지 않게 확인하세요

에어프라이어

채소가 노릇하게 구워지면 접시에 담아 아몬드 슬라이스를 뿌려 주었어요 (생략가능)
건과일을 곁들여도 좋아요

발사믹글레이즈를 골고루 뿌리면 완성입니다 .
발사믹드레싱과 반반 곁들여 주셔도 좋구요.
발사믹글레이즈가 없으면 발사믹드레싱만 뿌려서 드셔도 맛있어요

건강하고 맛있는 브로콜리요리
구운 브로콜리 샐러드 , 물에 데친 것과는 비교도 안되게 쫄깃 아작한 식감이 넘 좋아요
허브솔트로 밑간을 하고 , 발사믹으로 맛을 더하여 정말 넘 맛있어요

: 반찬으로도 좋고, 다이어트 음식으로 추천드려요
스테이크나 파스타와 함께 먹어도 참 맛있어요
(브로콜리는 물에 데치면 수용성 비타민이 파괴되어
찌거나 구워 먹는것이 더 좋답니다)

브로콜리샐러드 관련 상품

등록일 : 2021-01-12 수정일 : 2021-01-13

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/lila0527 요리 블로거 꽃마리 입니다

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