영양간식 호두 곶감말이 만들기

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엄마봉다리

영양간식 호두 곶감말이 만들기

반건조 곶감을 이용해 만든 겨울 영양간식
엄마가 직접 말리신 거라 색이 짙고 제각각 입니다~

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

곶감 구매 5개

호두 구매 적당량
김발

노하우

▶ 곶감 보관법

조리순서Steps

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곶감 5개와 호두를 준비합니다.

칼로 꼭지부분을 자릅니다.

윗부분도 약간만 자릅니다.

한쪽 옆부분에 칼을 넣어 갈라줍니다.
가위로 자르셔도 됩니다.

손으로 펼쳐주고, 씨는 모두 빼냅니다.

김발위에 랩을 깔고 곶감을 살짝 겹쳐가며 펼쳐줍니다.

호두를 올려놓습니다.
호두가 많이 들어가야 더 맛있더라구요~
듬뿍 올리셔요^^

김밥 말듯이 꼭꼭 눌러가며 단단히 말아줍니다.

김발로 한번 더 꼭 꼭 말아줍니다.

랩에 싼 채로 냉동실에 30분 이상 넣어둡니다.

30분 후 랩을 벗기고...

김밥 자르듯 잘라줍니다.
반건조라서 1시간 이상 더 두었어야 했나봅니다.
말캉거려서 자르기가 힘들었어요

접시에 예쁘게 담아줍니다.

호두곶감말이 관련 상품

등록일 : 2020-12-31 수정일 : 2020-12-31

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레시피 작성자About the writer

엄마봉다리

https://m.blog.naver.com/cheerms

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

포토 리뷰 1

요리 후기 2

국화빵 2021-01-16 18:43:02

이렇게 만드는군요. 예전에 곶감 한개만 펴서 호두 말아넣었더니 모양이 안예뻤어요. 감사합니다.

김신여 2021-02-12 00:41:23

잘만들어진것같아요. 감사해요

댓글 1

#호두곶감말이 #겨울간식 #영양간식만들기 #곶감요리 #손님초대요리

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