Name: 추억의 간식..술빵 전기밥솥으로 쉽게 만드는 법 ~
Total time: PT30H-1710M
Yield: 4 servings
Ingredients: 박력분 밀가루 4+1/2컵; 생 막걸리 2컵; 설탕 1컵; 소금 1T; 계란 2개

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행복한미야미니맘

추억의 간식..술빵 전기밥솥으로 쉽게 만드는 법 ~

어린시절 친정엄마가 만들어주셨던 추억의 간식...
술빵을 전기밥솥으로 쉽게 만들었어요.

4인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

박력분 밀가루
4+1/2컵 구매
생 막걸리
2컵 구매
설탕
1컵 구매
소금
1T 구매
계란
2개 구매

노하우

조리순서Steps

볼에 설탕 1컵

소금 1T

생막걸리

2컵을 넣어

잘 섞어요.

밀가루 4컵 반은 체에 담아

곱게 쳐요.

잘 섞어줘요.

반죽이 뭉치지 않고 잘 섞어지면

계란 2개를 깨 넣고

잘 섞어요.

반죽물이 완성 되면

랩을 씌워요.
*랩이 없어서 일회용 비날봉지를 씌웠어요.

젓가락으로 구멍 4~5개를 뚫어요.

따뜻한곳에 3~4시간 두어 발효시켜요.

*침대위에 올리고 이불을 씌워 두었어요.

기포가 뽀글뽀글 ...반죽이 부풀어 오르면 발효 끝~

밥솥 내솥에 기름을 바르고

반죽물을 붓고
건포도도 올려요.

만능찜 기능으로 선택후 ..
만능찜기능 총 3회 눌렀어요. (1시간)

뚜껑을 열고 익었나 확인해요.

젓가락을 짤렀을때 밀가루가 묻어나지 않으면

접시를 깔고
밥솥 내솥을 뒤집어

술빵을 꺼내요.

먹기좋게 잘라요.

: *생막걸리를 사용해야 발효가 잘 됩니다.
*반죽이 뭉치지 않게 잘 저어주어요.

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등록일 : 2020-12-29 수정일 : 2020-12-29

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

요리 후기 1

막강주부 2021-01-26 16:35:18

술빵의 여러 레시피중 최고네요.. 그대로 따라만 했는데도 그냥 성공이네요~^^

#술빵.막걸리빵

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