Name: 집에서 만드는 프랑스식 디저트, 햄우유키쉬
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 통조림햄 1/2통; 양송이버섯 2개; 양파 1/2개; 달걀 2개; 우유 1/2종이컵; 생크림 1종이컵; 만두피 6장; 모짜렐라치즈 100g; 소금 약간; 후추 약간

9,308

우유자조금관리위원회

집에서 만드는 프랑스식 디저트, 햄우유키쉬

디저트에 햄이 들어간다니... 역시 프랑스다!
우유랑 가볍게 브런치로 먹어도 딱일듯 :)

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수 재료]

노하우 영상

동영상

조리순서Steps

햄과 양송이는 큼직하게 다져 준비하고, 양파는 얇게 채 썰어 놓아요.

팬에 기름을 둘러 양파, 소금, 후추를 볶아요.

볼에 달걀, 우유, 생크림, 소금, 후추를 섞어요.

머핀틀에 만두피를 넣어 그릇 모양을 만들어요.

만두피에 양파, 햄, 양송이버섯을 넣고 달걀물을 부어요.

모짜렐라 치즈를 듬뿍 올리고 파슬리가루를 약간 뿌려 170도에 예열한 오븐에 넣어 약 20분에서 25분간 구워 내어 완성해요.

오븐

170도로 예열된 오븐에 20분 ~ 25분 정도 구워요.

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등록일 : 2020-12-21 수정일 : 2020-12-23

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

포토 리뷰 2

요리 후기 3

miramira h 2021-06-12 13:07:42

키쉬는 사먹는 것인줄만 알았는데 방법이 있었군요^^ 감사해요^^ 덕분에 조금 다른 재료를 갖고 알려주신 방법대로 해 봤어요^^ 좋으네요^^ 저는 생크림이 없어서 우유만 넣고 아이들이 어려서 계란물에 간을 안했어요^^ 그리고 햄대신 새우와 콘을 넣었어요^^ 맛있네요^^ 저희집 오븐은 좀 센거 같아서 170도로 13분 하다가 탈거 같아 140도로 내려서 12분 했습니다^^ 그리고 후기에 아래가 흐물흐물하다는 말이 있어서 하자마자 꺼내서 망에 식혔더니 괜찮아요^^ 만드피도 다 익고 좋아요^^ 감사합니다^^ 애들도 엄청 잘먹네요^^