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홍양갱의밤

[간단요리/반찬요리] "홍양갱의 밤 - 시금치무침"

오늘은 철분이 가득가득한 시금침무침을 준비해보았어요
쉽고 간편한 시금치무침 알려드릴께요!
4인분 20분 이내 초급
조리순서Steps
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먼저 시금치 끝부분을 다 다듬고 한번 씻어서 준비를 해주세요
끓는 물에 시금치를 30초만 넣었다가 빼주시면 됩니다

너무 오래 놔두면 흐물흐물해지기 때문에 30초가 딱 적당한 거 같아요

찬물에 한번 시금치를 헹궈주세요!
물기를 꼬옥 짜낸 시금치에 굵은소금 1/2T 뿌려주세요
다진마늘도 1T 넣어주세요.
그리고 간장 1T 넣어주세요.
마지막으로 참기름 1/2T를 넣고 잘 버무려주세요.
굵은소금이 잘 녹을 수 있도록 무친 시금치를 10분정도 두세요.

물기를 꼬옥 짜내도 저렇게 물기가 나와요
그러니 처음에 꽉 꽉 짜내주세요~!

마무리로 통깨 뿌려주시면 완성입니다!

등록일 : 2020-12-03 수정일 : 2020-12-04

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레시피 작성자About the writer

홍양갱의밤

간단하고 쉽게 따라할 수 있는 요리를 알려드려요 ^^

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