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꽃마리♡

백종원 구운계란 카레, 간단하지만 맛은 근사해요

백종원 구운계란 카레는 재료와 레시피는 간단하나 맛도 좋고, 근사한 간단 카레 랍니다.
3인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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계란은 끓는 물에 삶아 찬물로 여러번 헹구고 담그어 두세요
껍질을 벗기고 물기를 닦아 놓으세요. 물기가 있으면 볶을때 기름이 튀어요
양파를 가늘게 채썰어 주세요
팬에 기름을 두르고, 약불에서
계란을 굴려가면서 구워주세요 .
센불에 하면 기름이 튑니다
구운 계란은 잠시 덜어 놓고,
양파를 넣고 중불로 한참을 볶아 주세요 . 양파가 흐물거리고 부드러워질때까지, 약간 갈색빛이
돌때까지 볶아주세요.
볶을수록 양파의 단 맛은 강해집니다.
여기에 계란을 넣고 잠시 더 볶아 주세요
물을 500ml 넣어 주세요
카레가루를 넣고 저으면서 끓여 주세요
가루가 녹고 섞였으면 1분 정도만 끓이고 마무리 합니다
그릇에 밥과 카레를 담아 주고,
파슬리 가루를 뿌려 주면 먹음직스러워 보여요
부드럽게 익은 양파가 카레소스와 함께 넘어가는 맛이 좋고,
구워진 계란은 겉은 쫄깃해서 씹는 맛이 좋아요 .
양파와 계란의 조합 ~ 간단한 카레 레시피지만 맛은 아주 훌륭하고 근사합니다 .
꼭 만들어 보세요 !!
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등록일 : 2020-11-30 수정일 : 2020-11-30

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레시피 작성자About the writer

꽃마리♡

https://blog.naver.com/lila0527 요리 블로거 꽃마리 입니다

포토 리뷰 4
요리 후기 11

♡Eunice 2021-04-30 13:18:48

해외에 있는데 뭔가 간단하면서 별미인 식사를 하고싶었는데~너무 맛있게 잘 먹었네요~ 감사해요♡♡♡ 

웃자웃짜 2021-10-01 22:54:42

정말 맛났어요~~^^ 중학생 아들 둘 남편까지~ 너무 맛있다고 저녁 먹다 리필하러 몇번이나 일어났는지^^;;; 간단하고 재빠르게 후딱했어요!레시피 정말 감사해요~~ 

요리하자껀미야 2021-07-24 10:10:34

토욜아침 뭐먹을까 고민하다가 재료도 간단하고해서 만들어봤어요 ^^ 신랑이 맛있다고 잘 먹어주니 기분도 좋아요 ^^ 맛있는레시피 감사합니다 ^^ 

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