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전자렌지요리 간단한 노오븐 단호박 스폰지 케이크

한창 단호박이 맛있는 계절이라 요즘 단호박요리 를 두루 만들어 먹고 있는데요, 단호박 케이크 샐러드 스프 구이 또 쪄서도 먹고... 어찌 먹어도 단호박은 달콤한 맛이 아주 매력만점 이여요. ​
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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단호박은 깨끗이 씻어서 껍질째 전자렌지에 약 5분정도 돌려준 후 반을 갈라서 씨를 제거해 줍니다.
적당히 잘라서 전자렌지에 쪄 줍니다. 약 7분정도 돌려주고 젓가락으로 찔러봤을때 쑥 들어가면 된답니다.
푸드메셔로 으깨면서 다져 줍니다.
계란을 노른자와 휜자를 분리해 줍니다.
흰자는 머랭을 시켜 줍니다. 반죽기를 사용하셔도 되고 거품기로 사정없이 힘있게 저어 줍니다. 볼을 거꾸로 들었을때 그대로 붙어 있을 정도면 됩니다.
으깬 단호박에 우유와 계란노른자를 넣어줍니다.
골고루 섞어줍니다.
머랭 친것을 넣어 아기 다루듯 살살 섞어 줍니다.
유리그릇에 기름 한두방울을 떨어뜨려 키친타올로 골고루 발라준후 반죽을 부어 줍니다.
슬라이스아몬드나 크랜베리 건포도 등의 견과류를 뿌려 줍니다. 싫으시면 견과류는 패쑤~
랩을 씌우고 젓가락으로 콕콕 찔러서 몇군데 구멍을 내어 줍니다.
전자렌지에 약 15분정도 돌려 줍니다. 이 양의 반정도 하실거면 약 10분정도면 된답니다.
다 익은 #단호박스폰지케이크 는 철망에서 한김 식혀주고 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다.
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등록일 : 2020-10-22 수정일 : 2020-10-23

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레시피 작성자About the writer

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