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지롱이

정식품 콩국물 푸딩

고소하고 진한 콩국물로 손쉽게 만드는 엄마표간식 콩국물푸딩
인기를 끌었던 인절미 시리즈를 좋아하시는 분들이라면 콩국물푸딩에 푹~ 빠지실꺼에요 ^^
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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계란노른자 4개를 준비해주세요
준비된 노른자에 설탕 70g 을 넣어줍니다
달걀 노른자4개와 설탕을 잘섞어주세요
75℃ 정도 데워진 콩국물 3컵(600cc) 를 step3에 섞어줍니다
노른자와 잘섞인 콩국물에 불려둔 젤라틴 6장을 잘 섞어주세요
준비된용기에 오일을 얇게 발라주세요
먹기좋은 용기에 콩국물을 부어주세요
냉장고에서 2시간정도 굳혀주면 푸딩 완성 !
아무것도 넣지않아도 진한 콩국물 덕분에
한동안 유행했던 콩고물,인절미맛이 나는
맛있는 푸딩이 완성됩니다 .
달콤함을 더하고싶을땐 흑당시럽,혹은 캬라멜시럽을 넣어먹어도 좋아요 ^^
팁-주의사항
흑당시럽,캬라멜시럽등을 넣어주면 더욱 달콤한 간식을 즐기실수있어요 ^^
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등록일 : 2020-09-20 수정일 : 2020-09-21

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