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두율이아빠

해장의 끝판왕을 보여주마!! 무! 파! 마! 해장라면 비오는날 한잔하고 생긴 숙취를 확~~풀어 줍니다!

집에 있는 재료 몇가지로 정말 얼큰 시원한 해장국 한번 달려 봤습니다!
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 미역 조리법미역 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
계량스푼은 집에서 사용하는 8cc 정도의 밥숟가락입니다.
무우 100g 을 0.5cm 두께로 썰어주세요.
**레시피 페이지속 동영상 시청은 새로운 레시피 제작에 커다란 힘이 되며 두율이네 유툽 놀러 오시면 더많은 레시피와 최신 레시피를 더 빠르게 보실수 있습니다~
대파 3큰술 분량을 0.5cm 두께로 썰어주세요. 대파는 흰대 부분을 사용하시는게 훨씬 맛있습니다.
식용유 3스푼을 붓고 중불에 파와 마늘을 먼저 넣어 마늘이 노릇해 질때까지 볶아 주다가 마늘이 노릇해 지면 무우를 넣고 강불에 1분간 볶아 줍니다.
후라이팬 빈부분에 간장을 넣고 간장을 약 5초동안 자글자글 태우듯 볶아 준 다음 재료들을 2~3차례 휘저어서 간장과 섞어 줍니다.
간장이 재료에 잘 섞였으면 불을 중불로 줄이고 고추가루, 라면건더기, 라면스프를 넣어 줍니다.
중불에 재료들을 20~30초 정도 볶아 주다가 물을 정량 보다 100cc 많은 650cc 를 부어 줍니다.
물을 부은 다음 건미역을 1줌 정도 넣어 줍니다.
물이 끓기 시작하면 라면을 넣고 라면이 익을때까지 끓여 주세요.
시원하고 칼칼한 해장 라면 완성입니다^^~ 뜨끈하고 시원하게 해장들 하세용^^~
다 끓이고 나서 후추가루를 1~2꼬집 기호에 맞게 넣어서 먹으면 훨씬 맛있습니다~
팁-주의사항
1. 글로 이해가지 않는 부분은 영상을 참고 하시면 됩니다.
2.페이지속 레시피 동영상 시청은 새로운 레시피 등록에 커다란 힘이 됩니다.

등록일 : 2020-08-07 수정일 : 2020-08-07

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레시피 작성자About the writer

두율이아빠

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#라면#해장#해장라면#라면맛있게
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