Name: 통밀 머핀
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 박력분 150g; 통밀가루 50g; 버터 100g; 백설탕 90g; 계란 1개; 생크림 65g; 바닐라 익스트렉 10g; 베이킹 파우더 1ts; 소금 1g

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618

잔다Janda

통밀 머핀

사용하다 어정쩡하게 남은 생크림을 처리하기 좋은 레시피입니다

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

실온의 부드러운 버터에 설탕을 넣고 휘핑한다.

버터와 설탕이 잘 섞였으면 실온의 계란을 넣고 휘핑한다.

휘핑되서 풍성해진 버터혼합물에 분량의 가루류들을 체 쳐넣고 주걱으로 섞는다.

가루류가 얼추 섞였을 때, 생크림과 바닐라 익스트렉을 넣고 섞어 반죽을 마무리한다.

머핀틀에 완성된 반죽을 패닝하고 180도로 예열된 오븐에서 5분간 굽다가 온도를 170도로 낮춰서 20~25분간 마저 굽는다.

오븐

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등록일 : 2020-07-14 수정일 : 2020-09-24

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레시피 작성자About the writer

잔다Janda

https://blog.naver.com/papaluddu

#머핀 #통밀 #생크림 #생크림처리

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